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2016年12月27日 | 「本日は●●の席をご案内します」の席案内トークで顧客満足度が上がる?【顧客の導線改善:実践編】 |
2016年12月22日 | カウンターのイスを、移動式から固定式に変えると、なぜ売上は変わるのか?【顧客の動線改善:導入編】 |
2016年12月22日 | ご存知ですか?「閉店作業の時短化」で生産性を20%改善できます。 |
2016年12月22日 | 【実験】アルバイトを入店前に戦力化できるか試してみた件。 |
2016年06月30日 | 現場を変えたいなら数百回の指導より1つのオペレーション |
2016年06月17日 | 店内派閥 解体のススメ |
2016年06月17日 | 直近1年以内の離職率を、50%以上改善したオペレーション3選 |
2016年06月17日 | 人時生産性向上へのプロセス 導入編 |
2016年06月17日 | 一流企業から学ぶ アルバイトの教育 マクドナルド編 |
2014年11月06日 | 人手不足とオペレーション |